Cookies

Des cookies délicieux mais assez sains et simples pour en faire plus souvent... telle est ma quête ! La substitution principale que j'ai trouvée est la purée de patates douces au lieu du beurre... Ça donne un bon moelleux et une jolie couleur en plus !


Ingrédients :

1 oeuf
130g (1 pot) de purée de patates douces pour bébé (au lieu du beurre)
125g de sucre (complet)
1 càc d'extrait de vanille
1 càs de beurre de cacahuètes 
4g de bicarbonate de sodium (ou levure chimique)... Environ 1càc
250g farine (T65)
50g poudre d'amandes
50g pépites de chocolat
50g cacahuètes grillées salées en morceaux

Préparation :
1) Mélanger les ingédients liquides et la levure.
2) Rajouter farine, poudre d'amandes, pépites et cacahuètes
3) Former des boules aplaties (12), légèrement espacées
4) Cuire 12 min dans un four préchauffé à 180, jusqu'à ce que les bords dorent.
5) Laisser refroidir pendant 20 minutes.



Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire