Sauce tomates italienne

Une sauce tomates italienne inspirée des émissions de cuisine italienne de Gianni, mais aussi de Gennaro & Antonio : aussi simple que bonne ! 


Ingrédients

  • 3 càs d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail entières, écrasées
  • 2 boîtes de pulpe de tomate à 250g net
  • 2 bons brins de basilic entier
  • Origan
  • Sel, Poivre


Préparation

  1. Faire revenir l'ail dans l'huile d'olive à feu assez fort jusqu'à ce que l'huile commence à crépiter. 
  2. Ajouter la pulpe de tomates, le basilic, l'origan, le sel et le poivre. 
  3. Laisser mijoter une demi-heure. Rectifier l'assaisonnement.


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