Bircher Müesli

Le fameux petit déjeuner suisse, qu'on peut aussi manger en dessert copieux après un léger repas (soupe, salade, etc).



Ingrédients
  • Céréales
  • Yaourt blanc
  • Fruits (1 Pomme râpée, 2 Bananes, et d'autres fruits: kiwi, fraises, etc)
  • Fruits acidulés (groseilles, sinon mûres ou airelles ou jus de citron)
  • Jus d'une orange et d'un citron
  • Fruits secs (raisins gonflés à l’eau chaude, dattes)
  • Epices (cannelle, essence de vanille et/ou fleur d’oranger)
Préparation
  1. Mettre les céréales couvertes de yaourt et d’un peu d'eau au frigo pendant au moins 1h.
  2. Incorporer les fruits coupés en petits bouts et les épices.

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